Урбеч – это натуральная паста, получаемая путем измельчения семян или орехов. В последнее время популярность этой полезной пищи значительно возросла, особенно среди тех, кто следит за здоровым питанием. Одним из самых необычных видов урбеча является паста из кокоса, которая обладает ярким вкусом и множеством полезных свойств.
Кокосовый урбеч отличается от традиционного урбеча тем, что для его приготовления используются только кокосовые орехи. Они тщательно обжариваются и перерабатываются в пасту, сохраняя при этом все питательные вещества, такие как клетчатка, витамины и минералы. В результате получается мягкая, ароматная паста, которая идеально подходит как для намазывания на хлеб, так и для добавления в различные блюда.
Польза кокосового урбеча заключается в его способности поддерживать иммунитет, улучшать пищеварение и благоприятно воздействовать на состояние кожи. Этот продукт стал отличной альтернативой многим промышленным пастам, так как не содержит искусственных добавок и сахара, что делает его отличным выбором для людей, придерживающихся здорового образа жизни.
Как приготовить урбеч из кокоса дома
Для приготовления урбеча из кокоса вам понадобятся всего несколько ингредиентов. Этот натуральный продукт станет отличным дополнением к завтраку или перекусу.
Ингредиенты
- Кокосовая стружка – 200 г Кокосовое масло – 2-3 ст. ложки Мед (по желанию) – 1 ст. ложка Вода – 50-100 мл
Приготовление
Шаг 1: Разогрейте кокосовое масло в небольшой кастрюле на слабом огне до состояния жидкого.
Шаг 2: В блендере или кухонном комбайне смешайте кокосовую стружку и кокосовое масло. Добавляйте воду небольшими порциями, чтобы добиться нужной консистенции.
Шаг 3: После получения однородной массы, добавьте мед по желанию, чтобы урбеч стал слаще.
Шаг 4: Перемешайте и проверьте вкус. Если консистенция слишком густая, можно добавить немного воды или масла.
Готовый урбеч можно хранить в герметичной банке в холодильнике и использовать в течение недели.
Полезные свойства урбеча из кокоса для здоровья
Поддержка сердечно-сосудистой системы
Кокосовый урбеч содержит жирные кислоты, в том числе лауриновую, которая благоприятно влияет на уровень холестерина. Это помогает снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает циркуляцию крови и поддерживает здоровье сердца.
Польза для пищеварительной системы
Урбеч из кокоса способствует нормализации работы пищеварительного тракта. Его антибактериальные и противовоспалительные свойства помогают в борьбе с патогенной флорой в кишечнике и способствуют улучшению пищеварения.
Сбалансированное содержание клетчатки в урбече помогает поддерживать нормальную работу кишечника, предотвращая запоры и способствуя регулярному очищению организма от токсинов.
Кроме того, регулярное употребление урбеча из кокоса помогает повысить уровень энергии, улучшить состояние кожи и волос, а также способствует стабилизации уровня сахара в крови.
Как правильно употреблять урбеч: рецепты и советы
1. На завтрак: Один из самых популярных способов употребления урбеча – это намазывание его на хлеб, тосты или багет. Урбеч можно сочетать с медом или джемом для улучшения вкуса.
2. В качестве добавки к кашам: Урбеч можно добавить в овсянку или гречневую кашу вместо масла. Он придаст блюду более насыщенный вкус и обогатит его полезными жирами.
3. В смузи: Добавление урбеча в смузи сделает напиток более сытным и питательным. Его можно сочетать с фруктами, йогуртом и зеленью для получения сбалансированного завтрака.
4. В качестве заправки для салатов: Урбеч из кокоса или кунжута можно использовать как основу для соуса, добавив лимонный сок, оливковое масло и специи. Такая заправка придаст салату уникальный вкус и аромат.
5. В десертах: Урбеч отлично подходит для приготовления домашних десертов. Например, его можно использовать для начинки в пирогах или как основу для мороженого.
Советы: При употреблении урбеча важно соблюдать умеренность, так как это высококалорийный продукт. Кроме того, урбеч будет вкусным и полезным, если хранить его в холодильнике, в плотно закрытой упаковке, чтобы сохранить все его питательные свойства.